Olivenöl von der Insel Šolta
Das Olivenöl von der Insel Šolta erhielt den Schutz des Ursprungs und der geografischen Herkunft auf EU-Ebene. Die Spezifität und Qualität kommt ursprünglich von dem grossen Anteil der Sorte Levatinka, welche es sonst nirgends auf der Erde in so hohem Ausmass gibt, und zusammen mit der Sorte Oblica, mit dem ausgezeichnetem Klima und der Zusammensetzung des Bodens, wird dieses Qualitätsöl formiert.
Dobričić – eine autohtone Weinsorte der Insel Šolta
„Dobričić“ ist eine alte, ursprüngliche Weinsorte welche vorwiegend auf der Insel Solta angebaut wird. Karakteristisch ist die tiefe dunkle rubin-rote Farbe. Genetisch ist sie der Vorfahre des Plavac Mali, der besten dalmatinischen Weinsorte. Der Dobričić wird als einzigartige Weinsorte plasiert, und sein voller Geschmack lässt niemanden gleichgültig. Bis vor Kurzem war die Sorte vom Aussterben bedroht, doch heute ist sie im Prozess der Revitalisierung und in der Kategorie hoher Qualitätsweine.